MENUdelGIORNO
Per iniziare
Insalatona con misticanza e radicchio, mozzarella di bufala, tonno e carote
12 EUR
Tagliere di affettati formaggi e giardiniera
14 EUR
Crostone di pane con baccala mantecato e cipolla
5 EUR
Crostone di pane con salmone affumicato e avocado
5 EUR
Girello di vitello CBT, salsa tonnata fiori di cappero e cipolla agrodolce
14 EUR
Tartar di rapa rossa con falafel di ceci e piselli e mayo al timo
10 EUR
Uovo pochè su crema di zucca, finferli e fonduta di parmigiano e crostone di pane
12 EURO
Contorni
Patate al forno
5 EUR
Radicchio alla griglia
4 EUR
Verdure alla griglia
5 EUR
Insalata mista
4 EUR
Primi piatti
Vellutata di porcini, finferli e patate con porro fondente e crostini
12 EUR
Spaghetto con crema di broccolo,gamberi oilve e limone
16 EUR
Gnocchi con crema di cavolo nero, fonduta di morlacco e noci
12 EUR
Bigoli con ragu d’anatra verdurine croccanti ed erbe aromatiche
14 EUR
Secondi piatti
Tagliata di manzo (180gr) con polenta grill
20 EUR
Cotoletta di sedano rapa con patatine fritte e insalatina di stagione
16 EUR
Tentacolo di piovra scottato con purea di zucca al rosmarino
18 EUR
Medaglione di vitello con il suo fondo ai funghi e insalata di spinacino
18 EUR
Dessert
Tiramisù
6 EUR
Torta del giorno
5 EUR
Macedonia
4,5 EUR
Coperto
2 EUR
Porzione abbondante
+ 3 EUR